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◎ 残渣 cán zhā(1) [residue；remainder；rest](2) 在过滤时沉淀在过滤介质上的固体(3) 风化后除几乎不溶的成分外全部被移走后遗留下来的岩屑(4) [garbage]∶现在常指动物或蔬菜在装运、烹制和供食过程中的废物
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